李斌教授作报告  李欢欢摄

    报告会上，李斌教授以风趣的语言，深入浅出、形象生动地分别从“遇”（把握产业现状）、“见”（关注当前热点）、“美”（研判进展趋势）、“顺”（创新风起云涌）、“势”（发展日新月异）和“为”（终将大有可为）六个方面讲述中国食品行业的发展现状及发展前景。他在报告中强调食品人需要顺势而为，着力研究消费者的健康诉求，从而真正释放蕴含于其中的巨大市场潜力，尽管消费者乐衷的‘减肥运动’总是层出不穷，但创新性、口味佳、更便捷，且能提供健康益处，并回归本源的食品，总是能够长存于市场。有志于食品行业的同学要善抓机遇必将顺势有为。
     李斌教授现任华中农业大学食品科技学院院长、湖北省食品胶体工程技术研究中心主任、湖北省大宗农产品加工产业创新基地主任，是教育部新世纪优秀人才基金和湖北省杰出青年基金获得者，霍英东基金高等院校青年教师奖获得者，担任Carbohydrate Polymers等14个国际期刊审稿人。
 

    审稿人：叶万海